イギリスの面白い野菜①【スウェード】

イギリスに住み始めて今年でかれこれ5年になりますが、

 

 

この前初めて、イギリスの変わった野菜を食べてみました!

 

 

その名も

 

 

Swede(スウェード)!!

 

 

日本ではあまり見かけないこの野菜ですが、皆さんは食べたことありますか??

 

 

 

実はイギリスに来てから5年も口にしたことなかったのには理由があるのですが、

 

 

 

それはずばり野菜の容姿😂

 

 

 

 

どんな見た目の野菜なのかというと、

 

 

 

(Photo from https://ao.com/life/kitchen/kitchen-tips/vegetable-cookbook/swede/)

 

 

どーーーん!こんないかつい見た目なのです!!!(笑)

 

 

 

こっちのスーパーではこのままごろっと売られており、私の知っている野菜の何にも似ていないいかつさと色のため、

 

 

 

今まで自分で料理することがありませんでした😂

 

 

 

そんなところに、先日主人がいきなりこのSwedeを買ってきて、

 

 

 

「これ食べたことないでしょ?食べてみよ!」と謎の提案をされ、ついに食べてみることに!!(笑)

 

 

 

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調理方法は?

 

 

私はこの野菜をどう調理すればいいのか全く見当もつきませんでしたが、

 

 

 

調理方法は意外と簡単で、このSwedeをまるごと耐熱皿に乗せ、耐熱ボールなどで蓋をする感じで上からかぶせ、

 

 

レンジに投入するだけ!

 

 

そうすることで、Swedeが蒸されて柔らかくなり、最終的にはこんな感じで中身をくりぬくことができます。

 

 

 

 

 

こんな感じで柔らかくなったら、あとはバターと塩、お好みでバジルなどのハーブを入れて混ぜるだけ!

 

 

感覚的にはマッシュドポテトみたいな感じに仕上げます!

 

 

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Swedeはどんな味!?

 

そして肝心な味はといいますと、

 

 

見た目によらず意外とみずみずしいです!

 

 

 

マッシュドポテトより全然軽い口当たりで、

 

 

 

感覚的にはポテトとキャベツの間っていう感じでしょうか…(^▽^;)

 

 

 

 

ポテトよりももっと水分があるので、あまりモッタリした感じではないです!

 

 

 

 

なんでも調べてみると、このスウェードはお芋ではなく、カブの一種だそうです。

 

 

 

確かによく見てみるとカブっぽい見た目かも…

 

 

 

なので食感や口当たりもキャベツのような、カブのような、、、という感じなんですね!

 

 

 

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ということで、今日はイギリスの面白い野菜について紹介してみましたー!

 

 

他にも結構日本では見たことがなかったり、あまり知られていない野菜がイギリスには結構あります。

 

 

 

これからもちょくちょく、勇気を出して未知の野菜を試して、

 

 

 

こちらで紹介していけたらなと思います!!(笑)

 

 

 

 

イギリスにお越しの際は是非、Swede試してみてくださいね!

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